A través del Boletín Oficial se publicaron este jueves los máximos que deben utilizarse en la producción de alimentos para consumo interno. Los residuos podrán llegar hasta 0,01 mg/kg.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) impuso nuevos máximos a la utilización de fertilizantes y plaguicidas en la producción agropecuaria de alimentos, tanto para el mercado interno como para los importados.

La resolución 934 del SENASA publicada hoy en el Boletín Oficial, precisa los máximos que deben utilizarse en la producción de alimentos para consumo interno, tanto ya sean productos o subproductos.

También incorpora nuevos principios activos, cuya incidencia no resultaba relevante como para estar considerados en las normas vigentes hasta ahora.

Los mismos niveles de calidad se le exigen a los productos y subproductos agropecuarios que se importen, aclara la norma. Los límites máximos de residuos por defecto deben tener un máximo de 0,01 mg/kg.

Las mediciones se corresponden con las previstas en las normas internacionales, y la norma destaca la importancia de la evaluación de riesgo al consumidor que realiza la autoridad de aplicación sobre cada producto.

 

Fuente: Télam

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