Radio 99.9
Última actualización el Sábado, 20 de Febrero de 2010 18:37Escrito por Cristian Damian Goenaga
La Secretaría de Interior y Políticas Nutricionales del Ministerio de Familia confirmó que ya se encuentran depositados los fondos correspondientes a 385 beneficiarios de tarjetas sociales del Programa de Asistencia al Celíaco.
El programa abarca a las localidades de Allen, Catriel, Cervantes, Chichinales, Cinco Saltos, Cipolletti, El Bolson, Fernández Oro, General Roca, Ingeniero Huergo, Río Colorado, San Antonio Oeste, San Carlos de Bariloche, Sierra Grande, Viedma y Villa Regina. La autoridad de aplicación del programa es el Ministerio de Salud que hace un seguimiento de la evolución de los beneficiarios y el Ministerio de Familia provee la asistencia alimentaria. Este acompañamiento está destinado a personas celíacas con ingresos por debajo de la línea de pobreza que se hallen registrados en los hospitales de la provincia. Los usuarios de las tarjetas pueden realizar sus compras en los comercios adheridos.
¿Qué es la enfermedad celíaca?
Es la intolerancia permanente a proteínas contenidas en el gluten de: trigo, avena, cebada y centeno, cereales muy comunes en la dieta de los argentinos. Estas proteínas afectan directamente al intestino delgado, encargado de la absorción de los nutrientes que, a consecuencia de ello no cumple con esta función. Es una condición genética, se nace con la predisposición a padecerla, pero no siempre se manifiesta clínicamente. Puede asociarse a otras enfermedades crónicas como: diabetes, epilepsia, dermatitis herpetiforme, síndrome de Down, etc.
Sintomatología
El inicio de la enfermedad suele ser hacia los dos años de edad, tras la introducción del trigo en la dieta, y en los adultos entre los 30 y 40 años. Se produce un aplanamiento de la superficie intestinal disminuyendo el área de absorción de los alimentos, la perdida de ésta superficie es la que delimitará el grado de síntomas en cada individuo.
• En muchos casos puede pasar prácticamente desapercibida, hasta que se manifiesten sus complicaciones.
• Lo más habitual es la presencia de una diarrea crónica con malabsorción.
• Pérdida de peso.
• Deficiencias nutricionales.
• Anemia por deficiencia de hierro.
El dolor abdominal puede ser recurrente y asociado a flatulencia distensión abdominal, y movimientos intestinales anormales.
La anemia se produce por malabsorcion de hierro, de ácido fólico y/o de vitamina B12. A veces se asocia a un cuadro de artritis con dolor, rigidez y cansancio. Pueden aparecer lesiones oseas y tetanias
Aparecen también síntomas del sistema nervioso con sensación de quemazón y picor en la piel de las extremidades, contracciones musculares y dificultad para mantenerse de pie, con irritabilidad y alteraciones en la memoria.
En niños: suele presentarse "diarrea crónica" (síndrome de mala absorción), vómitos reiterados, marcada distensión abdominal, falta de masa muscular, pérdida de peso, retraso del crecimiento, escasa estatura, cabello y piel secos, descalcificación, inapetencia, mal carácter.
En adolescentes: dolor abdominal, falta de ánimo, rechazo a la actividad deportiva, retraso en el ciclo menstrual.
En adultos: descalcificación, diarreas, fracturas espontáneas, desnutrición, abortos espontáneos, impotencia.
Fuente: 99.9 FM
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